Truite arc-en-ciel de lac salé
Information générale
Pêche sur un des sites les plus extraordinaires d'Europe où les salmonidés se défendent comme des poissons de mer. À première vue, les Pays-Bas ne semblent pas être une destination très dépaysant. Cependant, tous les pêcheurs à qui nous avons fait partager notre passion pour le lac salé d'Oostvoornse ont été conquis et sont devenus des fidèles de ce site exceptionnel. Ce lac de 260 ha se trouve dans une réserve ornithologique proche d’Oostvoorne, petit village côtier hollandais situé à environ 35 km de Rotterdam, en face de l'embouchure du plus grand port d'Europe.
La beauté de cette réserve naturelle formée de dunes, bosquets et arbustes ainsi que de fleurs de variétés et de coloris différents fait complètement oublier le côté industriel du décor. Et pour ceux qui sont amateurs d’ ornithologie,il y a la possibilité d’ observer des dizaines de oiseaux migrateurs qui sont de passage sur le lac. Celui-ci surprend aussi par son originalité lorsqu’au crépuscule les cheminées du port illuminent le lac et créent une véritable féerie de lumière.
Les poissons
Estimées à environ 10 000 truites arc-en-ciel et quelques farios, la population qu'abrite ce lac aux eaux claires et légèrement salées ne manque pas de profiter de la manne de nourriture. Le taux de grossissement est inhabituel (environ 2 cm par mois), et ces poissons atteignent rapidement des tailles exceptionnelles (70 cm et plus). Leur vaillance lors du combat et la beauté de leur robe ne sont pas sans rappeler celles des truites migratrices de l'Atlantique ou du Pacifique.
